发布时间:2012-09-19
所谓的大分子化合物又称高分子化合物,是由大量的一种的或多种小结构单位连接而成,其中每个小的连接单位称为链节.链节的重复次数称聚合度,以n表示。如聚糖类化合物(纤维素、淀粉、糖元、大分子右旋糖酚酐)分子是由葡萄糖为链节而构成的。
蛋白质是由十几种氨基酸为链节以不同顺序构成的。在大分子化合物中有些在水溶液中以荷电的离子形式存在(如蛋白质),称为大分子电解质.
大分子化合物的相对分了质量一般在几千到几百万之间,在适当溶剂中能自发溶解形成溶液。大分子化合物溶液与溶胶有本质的区别,其主要特征是分散相粒子与分散介质之间没有界面,是均相稳定体系。
所以大分子化合物溶液与小分子真溶液有某些相似的性质。由于大分子化合物分子的大小在胶体范围之内,所以与小分子真溶液有所不同,而几又具有溶胶的某些特性。
按照大分子电解质在溶剂中离解后所带电荷性质的不同,大分子电解质可以分为阳离子、阴离子和两性离子等类型。大分子电解质的特征是,在梅个分子链上有很多荷电基因,电荷密度很大,带电的基团具有静电作用,因而对溶剂分子具有很强的亲和力。